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豊城中学校で竹上豆腐店の豆腐製造と経営の話。

豊橋商工会議所主催  2024春のビジネスパーク6月4日豊城中学校2年生の授業に行ってきました。「郷土料理の田楽豆腐の味を守る」と題して、(有)竹上豆腐店の豆腐製造と経営の話。生徒さんたちは、木綿と絹ごし豆腐を試食。特に木綿豆腐は「甘い。美味しい。お代わり!」となりました。

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